बागानों में प्रायः नकदी फसलों की खेती व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए की जाती है, जिसमें आमतौर पर एक ही प्रकार की फसल उगाई जाती है। इस प्रकार के फार्म्स मुनाफे के लिए संचालित होते हैं और इसके लिए किसानों को बड़ी मात्रा में भूमि, आधुनिक कृषि उपकरण, और विशेष कौशल की आवश्यकता होती है।
बागानी के लिए फसल का चयन भूमि के स्थान, जलवायु, और उपलब्ध पूंजी पर निर्भर करता है। सफल बागानी खेती के लिए, किसानों को बड़ी मात्रा में भूमि की आवश्यकता होती है और उसका सही रखरखाव करना पड़ता है, साथ ही पर्याप्त पूंजी को भी जिम्मेदारी से संभालना होता है।
हालांकि, कई किसान अपनी फसल की उपज को कैसे अनुकूलित करें, इस बारे में अनजान होते हैं। बायर ने व्यापक अनुसंधान और विकास किया है ताकि किसानों को ऐसे समाधान प्रदान किए जा सकें जो उन्हें बागानी खेती को उसकी पूरी क्षमता से करने में मदद करें।
सुपारी भारत में सबसे महत्वपूर्ण बागानी फसलों में से एक है। इसका अंतिम उत्पाद एक फल होता है जिसे ‘सुपारी’ या ‘बेतेलनट’ के नाम से भी जाना जाता है, और इसे व्यावसायिक रूप से बेचा जाता है। यह फल कच्चा और पका होकर खाया जाता है, जिससे इसके बाजार में महत्वपूर्ण रहता है। सुपारी भारतीय ‘गुटका’ और ‘पान मसाला’ उत्पादों के प्रमुख घटक है, जो किसानों की आय में वृद्धि करने में मदद करते हैं।
इस फसल को आदर्श रूप से समुद्र तल से 1000 मीटर की ऊंचाई पर उगाया जाता है। सुपारी की उच्च उत्पादकता वाली भूमि राज्यों में केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु, और असम मानी जाती है। वर्तमान में, भारत में सुपारी की खेती का कुल क्षेत्रफल 7.31 लाख हेक्टेयर है और इससे लगभग 13.52 लाख टन की उत्पादन होता है, जिससे इसकी महत्वपूर्ण भूमिका साबित होती है।
भारत दुनिया में चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है और सबसे अधिक चाय उपभोग करने वाले देशों में भी शामिल है। भारत में उत्पादित लगभग 80% चाय का उपभोग घरेलू आबादी द्वारा ही किया जाता है। पश्चिम बंगाल, असम, तमिलनाडु, कर्नाटक, हिमाचल प्रदेश आदि राज्य चाय बागानों के लिए प्रसिद्ध हैं।वर्ष 2021-2022 में कुल 6.37 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में चाय की खेती की गई और चाय का उत्पादन लगभग 1134.4 मिलियन किलोग्राम तक पहुंच गया। वर्ष 2022 में भारतीय चाय से 6235 मिलियन रुपये का निर्यात हुआ।
कॉफी एक लोकप्रिय बागानी फसल है, जिसे मुख्य रूप से इसके बीजों के लिए उगाया जाता है, जिन्हें कॉफी बीन्स कहा जाता है। विश्व प्रसिद्ध पेय कॉफी बनाने के लिए इन बीजों को भूनकर, पीसकर तैयार किया जाता है।
आमतौर पर इसकी खेती समुद्र तल से कम से कम 500-1000 मीटर की ऊंचाई वाले क्षेत्रों में की जाती है।
कॉफी की खेती के लिए तमिलनाडु, केरल और कर्नाटक राज्य प्रसिद्ध हैं। वर्तमान में, कॉफी की खेती का कुल क्षेत्रफल 4.65 लाख हेक्टेयर है, जिसमें 2.37 लाख हेक्टेयर में अरेबिका और 2.28 लाख हेक्टेयर में रोबस्टा की खेती होती है।
कुल उत्पादन 3.49 लाख टन है, जिसमें अरेबिका का योगदान लगभग 0.99 लाख टन और रोबस्टा का 2.5 लाख टन है। अरेबिका की उत्पादकता 480 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर और रोबस्टा की 1090 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर है।
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बायर में, हम भारतीय किसानों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न समाधान प्रदान करते हैं। हमारे उच्च उत्पादकीय हाइब्रिड बीज किसानों को स्वस्थ फसल उत्पन्न करने में मदद करते हैं,
बीज वृद्धि उपचार की हमारी श्रृंखला यह सुनिश्चित करेगी कि रोपण फसलों को वे पोषक तत्व मिलें जिनकी उन्हें वृद्धि के लिए आवश्यकता है। हम अत्यधिक प्रभावी कीटनाशकों, हर्बीसाइड, फंगाइसाइड, और कीटनाशकों की पेशकश करके किसानों को उनकी फसलों की रक्षा करने में भी मदद करते हैं।
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